O IFS (International Food Standard) é uma certificação privada internacionalmente reconhecida, inicialmente desenvolvida por associações de distribuidores alemães, franceses e italianos, para que qualquer empresa de alimentos possa comercializar seus próprios produtos de marca no mercado europeu.
- Estabelecer um padrão de aplicação comum para toda a indústria de alimentos com um sistema de avaliação uniforme.
- Trabalhar com as redes de organismos de certificação credenciados em cada país para fazer parte de seus auditores autorizados.
- Garantir a transparência em toda a cadeia de abastecimento alimentar para melhorar a segurança alimentar.
- Reduzir custos para fornecedores e varejistas, estabelecendo processos comuns predefinidos.
O IFS inclui oito padrões que abrangem todos os processos e serviços, de alimentos e não alimentos, que são realizados em toda a cadeia de fornecimento.
Especificamente, o IFS Food é aplicável a empresas que processam produtos alimentícios ou embalagens a granel.
